宅在家學做素菜包子，做出包子松軟不塌陷，秘訣全在這，超級簡單【我是馬小壞】

#包子#面食#韭菜包子
素菜包子
今日小貼士：
配料：面粉300克，酵母3克，白糖10克，溫水160克，
粉絲60克，韭菜60克，木耳30克，蝦皮20克，雞蛋2
個，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，胡椒粉2克，食用
油適量
註意事項：
酵母用35度左右溫水化開和面，有助於面團發酵。
家裏溫度比較低可以用壹盆溫水（40度左右）幫助
發酵。蒸的過程中不能開蓋，要不然包子會回縮哦。
我是潮汕人，客家媳妇，分享美食，更是分享对生活的一种态度。