【綠豆餅】酥到掉渣的綠豆餅,在家一次做了30多個,健康無添加,一次吃過癮-料理小課堂 輕鬆餐點製作教程
餡料:綠豆200克、白糖80克、黃油40克
水油皮:普通面粉300克、豬油80克、白糖30克、清水145克
油酥:低筋面粉240克、豬油120克
1: 200 grams of mung beans, 80 grams of sugar, 40 grams of butter
2: 300 grams of ordinary flour, 80 grams of lard, 30 grams of sugar, 145 grams of water
3: 240 grams of low-gluten flour, 120 grams of lard
傳統小吃輕松做,外皮香酥,餡料細膩,顏值一流,看一眼就饞了
喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢!
料理小課堂 輕鬆餐點製作教程每日更新
【綠豆餅】酥到掉渣的綠豆餅,在家一次做了30多個,健康無添加,一次吃過癮-視頻發布於2021-04-30 16:09:21
視頻播放長度06:36
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=k462YdsERb4
为什么做的不酥,皮硬硬?
做这个要酥的就要油多,油多怎么样做都酥
还有不能用高筋面粉做,只有高筋面粉的话那就铺开放锅里蒸20分钟也可得低筋
不喜欢上色的,我觉得170度烤25分钟很好
?????