客家鹹肉好吃有訣竅，教妳壹個傳統腌法，壹次做1斤，太香了【我是馬小壞】

今日小貼士：
配料：五花肉500克，粗鹽200克，花椒粒30克，
十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克
註意事項：
炒粗鹽時不需要放油，小火炒香就可以。包上保鮮膜可以讓
肉腌制的比較均勻入味，正常腌制24小時就可以食用，也可
以長期存放在冰箱，腌制時間長肉更香。
食用時可以洗掉鹽分，再用水煮壹下，再進行烹飪，
這樣就不會鹹了.