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完整食譜：https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu-cake/
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所需材料：
250 g 草莓
14 根手指餅乾
600 g 馬斯卡彭起司
200 g 糖粉
150 ml 鮮奶油
150 g 草莓醬
清新薄荷
150 ml 冷咖啡
作法：
1. 將手指餅乾浸到冷咖啡中，然後在一個大碗中排好。
2. 用手持攪拌器混合馬斯卡彭起司、糖粉和打發鮮奶油後，在手指餅乾上抺一層起司醬。
3. 將草莓切成薄片後，鋪在起司醬上，然後再抺一層起司醬。依此方法將大碗填滿後，將整個大碗放入冰箱中冷藏1個小時。
4. 將大碗倒扣在蛋糕架上，取下大碗。然後用起司醬均勻地抺在蛋糕外面。
5. 用熱湯匙在蛋糕周圍的起司醬上壓幾圈，並填入草莓醬。
用草莓薄片和新鮮薄荷，作成的玫瑰來裝飾蛋糕。在沒有足夠的時間，來準備甜點或蛋糕時，這種快速的草莓蛋糕，是非常理想的選擇。只要用草莓、馬斯卡彭起司和手指餅乾，就可以滿足每一張挑剔的嘴。材料也可以替換，比如把草莓醬換成巧克力醬如何？
你還在尋找更多有關草莓和手指餅乾甜點食譜嗎？那麼，一定要試試這個草莓提拉米蘇蛋糕！https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu/
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