難怪飯店的手撕雞那麽好吃，原來訣竅在這裏，學會天天在家吃【我是馬小壞】

#手撕雞#白切雞#鹽焗雞
今日小貼士：
配料：雞壹只，鹽焗雞粉1包，芝麻油20克，
花生油10克，鹽10克，姜30克，香蔥適量
註意事項：
雞先在煮開的水裏面三進三出，泡下表皮，
再把水重新煮開放進去小火煮5分鐘，關火
再燜30-40分鐘。燜出來的雞肉質嫩滑，雞
皮Q爽。