客家碌鵝好吃有訣竅，做法和配方都告訴妳，比飯店裏的還好吃【我是馬小壞】

#碌鵝#鵝#客家美食
今日小貼士：
配料：鵝壹只，客家娘酒100克，生抽250克，南乳
1塊，南乳汁20克，黃片糖40克，陳皮2克，姜5片，
蒜頭6瓣，豆豉20顆，清水適量
註意事項：
1.最後所有的水量沒過鵝的3分之2左右即可
2.沒有客家娘酒可以換成等量的黃酒、白酒或是
料酒